白鹿クラシックス

【채색 순채 오종 모듬】

・감의 백화

・삼종 버섯의 폰즈 쥬레걸이

・연근과 인삼의 국물 식초 절임

· 시금치와 유바의 담그기

・참마 麩田楽味味噌掛

※12월부터는 아래와 같은 전채로 변경됩니다※

【채색 순채 오종 모듬】

・고마츠나의 흰화

・하쿠마이버섯과 점지의 가려움증 식초

・목욕 불어 무유 유자 된장

・금시 인삼의 참깨 완화

・아와베의 튀김 담그기

[메인]

오미규의 스키샤브

[마감]

수제 10 % 메밀

[단]

두부 아이스